万泉鲤

【字体：大 中 小】 2013-03-26 15:30:36   来源： 旅交汇17u.net  

万泉鲤因盛产于琼海境内万泉河中得名，由于万泉河水质优良，比较适合于鲤鱼的生长，河中鲤鱼成群，并且体大肉肥味美，营养价值极为丰富，是当地人招待贵宾的宴上佳肴。吃法大多数是以清蒸为主，素有“不吃万泉鲤，枉为琼海行”之说。特别是夏秋时分，琼海市的餐厅饭馆中，几乎是少不了用万泉鲤下酒进餐的。