第十二届环海南岛国际公路自行车赛将于10月26日在兴隆开赛，万宁市局接到食品安全保障任务后，立即成立食品安全保障工作领导小组，制订工作方案和应急预案，明确责任分工，对餐饮接待酒店和赛事沿途食品经营单位进行检查。
10月13日，万宁市局执法人员对赛事供餐酒店兴隆康乐园海航度假酒店和兴隆温泉宾馆进行了监督检查，对食品原材料采购、食品制作过程、餐具洗涤消毒、食品留样以及从业人员卫生、健康状况和食品安全管理体系等多个环节进行严格检查。对规范食品留样和留样标签、餐饮具消毒和保洁措施和食品原料进货台账和索证索票材料等方面存在问题出具了监督意见书。
兴隆康乐园海航度假酒店和兴隆温泉宾馆两家接待酒店表示，近日尽快整改存在问题，全力确保环岛自行车赛餐饮食品安全。
同时，该局对赛事活动沿途的食品经营单位进行了检查。
（原标题：万宁市局启动2017年第十二届环海南岛国际公路自行车赛食品安全保障工作）
（作者：曹媛迪）
