三亚椰奶鸡

   到海南，少不了要品尝清洌甘甜的椰子汁和原汁原味的文昌鸡。而这两者合一，却是一道风味独特的海南传统佳肴椰奶鸡。
   很多人说，椰奶鸡代表了三亚，因为其代表了海南经久不息的味道。椰奶鸡原自上世纪三十年代海口市老字号“琼南酒家”名厨覃启杰之手，其制作方法经几十年流传演变，甜而不腻，清爽宜人，吃过之后的感觉就像走在三亚柔软的海滩上。
　 椰奶鸡的特点是鸡肉嫩滑，椰香、奶香与鸡香相得益彰，十分鲜美可口，且营养价值高。但在三亚沙滩景区一般是不会吃到椰奶鸡的，只有三亚市比较有名的大酒店，才能吃到正宗的哦。

 

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